Kjøkensjef Mariusz Marczak lagar pinnekjøtet til Hardangerfjord Hotel sjølv. Kjøtet er røykt hos Arne Fykse. – Kjøtet du får i ein vanleg butikk, er tørka og røykt for raskt. Då vert det ikkje fermentert og får ikkje den rette smaken, seier kjøkensjefen. Foto: Bård Valvatne

Fryktar at viruset skal øydeleggja julebordsesongen

Hei! Du må ha et aktivt abonnement for å lese videre. Kjøp digital tilgang her

På framsida no



Les dagens E-avis
Dagens eavis

Alltid tilgang til papiravisa i digitalt format – uansett kvar du er.

Du kan lesa henne på PC, Mac, iOS og Android.

Les no